Restaurante
Gastronomia
Uma experiência sensorial no deserto
O Restaurante
O Atacama também se descobre à mesa.
Cozinha autoral · ingredientes locais · seleção de vinhos chilenos
O restaurante do UNAI não é apenas o lugar onde o dia termina. É parte da viagem.
Uma experiência gastronômica que reúne sabores locais, técnica contemporânea e a paisagem do Atacama em cada prato.
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Nossa Equipe
Os Chefs por Trás da Experiência
Chef de cozinha
Juan Pablo Mardones
Alta gastronomia · técnica culinária · tradição e inovação
Chef de confeitaria
Maureen Jones
Alta gastronomia · técnica culinária · tradição e inovação
Experiência gastronômica
Menu degustação com maridaje de vinhos chilenos
Alta gastronomia sob o céu mais limpo do hemisfério sul.
Reserve sua experiência
Conectado com os sabores locais.
Venha desfrutar de uma experiência gastronômica de luxo.